Per la sua linea di paste all'uovo, Casa Milo adotta un nuovo sistema di lavorazione a freddo
che salvaguarda al massimo la qualità, eliminando tutti gli stress meccanici
generati dai processi convenzionali di gramolatura ed estrusione.

Una lavorazione monoprocesso nella quale la sfoglia viene ricavata in un solo passaggio: un procedimento che garantisce l'integrità degli amidi, assicura una maggiore digeribilità del prodotto,
dona alla sfoglia un colore più vivo, la rende più ruvida e compatta conferendogli l'inconfondibile
sapore delle paste lavorate a mano.

Lasagne

Tagliatelle

Fettuccine

Spaghetti alla Chitarra

Pappardelle

Tagliolini