RICETTE

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Cheescake salata con crudo e burrata

di Sandro Poli, thegustologist

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

300'

Tagliolini freschi all’uovo con funghi cardoncelli su crema di guanciale

di Emanuele Natalizio

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

30'

Crostatine con ortaggi e ricotta

di Ramona Pizzano

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

45'

Tagliatelle fresche all’uovo con pesto di zucchine e totani arrosto

di Teresa Cristiano

DIFFICOLTÀ:

2/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

50’

Gomitoni alla crudaiola su crema di bufala e capocollo croccante

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

25'

Orecchiette integrali biologiche all’aglio nero, datterini e burrata

di Lucia Carniel

DIFFICOLTÀ:

2/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

40'

Gazpacho al melone 

di Serena Oliva

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

30'

Bucatini cacio e pepe con tartare di tonno rosso

DIFFICOLTÀ:

2/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

30'

Strascioni con pesto di rucola, basilico e mandorle

di Ramona Pizzano

DIFFICOLTÀ:

2/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

50'

Troccoli integrali con pomodorini datterini arrostiti, ricotta dura salata e crumble di mandorle

di Teresa Cristiano

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

40'

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