RICETTE

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Mini cheesecake salate con frutta e verdura di stagione

di Loredana Pittore

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

40'

Lasagne fresche all’uovo con fave, asparagi e burrata

di Tiziana Ricciardi

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

50'

Fusilloni bio con crema di mandorle, tartare di tonno, polvere di lime, olio all’aneto

di Andrea Mattasoglio

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

40'

Scialatielli freschi con puntarelle, pesto di olive nere e pinoli

di Debora Garra

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

25'

Filetto di vitello in crosta di taralli con semi di finocchio, purea di zucca, cavolfiore e tuile al cacao

di Andrea Mattasoglio

DIFFICOLTÀ:

2/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

3 ore

Troccoli con finocchietto selvatico, acciughe e mollica di pane tostato

di Loredana Pittore

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

30'

Cavatappi con vongole, pomodorini gialli e bottarga

di Licia Sangermano

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

30'

Tagliatelle fresche all’uovo con “u tuccu” alla genovese

di Lisa Fregosi

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

3h

Fettuccine fresche con crema di spinacio e funghi in carpaccio, trifolati e tostati, su specchio di gorgonzola dolce

di Andrea Mattasoglio

DIFFICOLTÀ:

2/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

25'

Torta salata di mini grissini sale e rosmarino con mortadella, ricotta e pistacchi

di Peppe Cantone

DIFFICOLTÀ:

1/3

TEMPO DI REALIZZAZIONE:

50'

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